一、开发廉价超值食品:消费者家庭预算减少将迫使零售商购进更多的"物有所值"商品,这就要求厂家尽力降低产品的成本.相反地一些"廉价奢侈品"也会出现,例如餐包与超值包.
二、改善口味:食品要减盐、减糖、减脂肪,这就使得改善口味成为迫切需要.例如用柠檬香草、大蒜、姜的混合物以及海藻作为咸味增强剂.
三、健康与保健:近年来"健康与保健"成为食品与饮料行业的主导趋势,这个趋势将继续延伸至2012年.2012年食品与饮料企业将把减盐、减糖以及健康声称列为首要任务.
四、便利性:上班族繁忙而无序的生活方式要求饭菜不能过于麻烦,因此企业开发"即食饭菜"便可迎合这一趋势.
五、传统工艺食品:由于越来越多的消费者认为远离工业制成食品有利于自身健康,因此厂家会强调产品的健康功效并推广传统工艺加工而成的食品.
六、可持续发展:2012年企业将继续沿着提高生产效率与供应效率向更加注重伦理道德的方向迈进.这包括减少包装计划、更加注重道德采购政策、减少食品里程(消费者与食物原产地之间的距离)等.
七、"天然产品"的需求量继续增长:目前厂家对于"天然食品"的宣传力度略有下降,大型跨国公司将权衡成本与回报的比重以更好的开发天然食品.
食品饮料展示架分享食品饮料未来发展方向就为您介绍到这里了,随着食品饮料行业的不断创新,食品饮料展示架也应该不断创新产品质量,设计更加合理的产品,只有这样才能够在这个竞争激烈的社会中更加长远发展!
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